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Barone D'Albius Rosato 2020
Barone D'Albius Rosato 2020
Der Rosato wird aus nachhaltig angebauten Nero d´Avola Trauben hergestellt, die in unseren Weingütern in einer Höhenlage von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die Weinlese erfolgt nachts, um das Aroma zu schützen und die...
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Barone D'Albius Nero D'Avola 2019
Barone D'Albius Nero D'Avola 2019
Der nachhaltig angebaute Nero d´Avola wird in der ersten Septemberwoche geerntet, sobald die Trauben die ideale physiologische Reife erreicht haben. Das Abbeeren und die alkoholische Gärung erfolgt für sechs bis acht Tage im Kontakt mit...
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Barone D'Albius Grillo 2020
Barone D'Albius Grillo 2020
Der nachhaltig angebaute Grillo wird nachts in der zweiten Septemberwoche gelesen. Vollkommen luftgeschützt werden die Trauben sanft gepresst und abgebeert. Das natürliche Absetzen und die Gärung erfolgen bei einer kontrollierten...
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