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Hendriks Müller Thurgau trocken 2019

Hendriks Müller Thurgau trocken 2019

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  • VM019060
Wein der Woche: Hendriks Müller-Thurgau Am Bodensee wächst viel Obst – und... mehr

Wein der Woche: Hendriks Müller-Thurgau

Am Bodensee wächst viel Obst – und der frisch-fruchtige Müller-Thurgau von Winzer-Newcomer Clemens Hendriks.

Vor fünf Jahren übernahm er erst den Hof – und produziert heute sehr reife Qualitätsweine. Auf nur fünf Hektar baut Clemens Hendriks seinen Wein am bayerischen Bodensee-Ufer an. Die Flächen liegen 400 Meter über dem Meeresspiegel und gehören damit zu den höchsten Qualitätslagen Deutschlands – und zu den südlichsten mit vielen Sonnenstunden.

Im Winter dient der Bodensee als natürlicher Wärmespeicher, der langsam Temperaturen an die anliegenden Weinlagen abgibt – dadurch wachsen die Weinstöcke besonders gut. Bereits seit mehr als 150 Jahren hegt hier der kleine Familienbetrieb seinen Wein – vor fünf Jahren übernahm ihn Clemens Hendrik vom Großvater. Er ist ein echter Newcomer, der vor drei Jahren als bester Kellermeister seines Jahrgangs abschloss. Heute kommen aus seinem Gut typische Bodensee-Rebsorten wie Müller-Thurgau, Spätburgunder oder Weissburgunder.

Sein Flagschiff ist der Müller-Thurgau: extrem frisch und sehr spritzig, mit Noten von Apfel und Birne – passend zu den vielen Obstgärten in der Region. Die kiesigen und lehmigen Böden geben dem Wein zusätzlich schöne mineralische Aromen.

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Restzucker: 0,4 g/l
Ausbau: Edelstahltank
Passt zu: Aperitif, Geräuchertem Fisch
Geschmacksrichtung: frisch, Fruchtig, spritzig, trocken
Gesamtsäure: 6,9 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Hendriks Weine, Uferstraße 14, 88149 Nonnenhorn
Anbauregion: Bodensee
Rebsorte: Müller Thurgau
Land: Deutschland
Kategorie: Weißwein
Jahrgang: 2019
Inhalt: 0,75 l
Lagerfähigkeit: bis 2022
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