Die handgelesenen und selektierten Spätburgunder sind 17 Tage im Maischetank vergoren. Der biologische Säureabbau hat im Barriquefass statt gefunden. Die Spätburgunder wurde 18 Monate in 100% neuen Barriquefässern ausgebaut und gelagert.. Nicht filtriert, wir empfehlen Dekantierung. Verkostungsnotiz: Gute Konzentration, feine Würze, reintönige Frucht, gute Länge und Nachhall Im Jahre 2001 wurde dieser ca. 20 Jahre alter Weinberg im Neuenahrer Sonnenberg gekauft und die volle Verantwortung direkt der nächsten Generation - Alexander Stodden - übertragen. Seine Ziel ist es reife und gesunde Trauben zu ernten, um maximale Qualität zu erzeugen. Alexander Stodden hat nach dem Weinbau- und Oenologiestudium auf Weingütern in Südafrika und USA gearbeitet und ist seit Frühjahr 2001 im elterlichen Weingut.
| Alkoholgehalt: | 12,5 % Vol. |
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2018 |
| Kategorie: | Rotwein |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Gesamtsäure: | 5,3 g/l |
| Restzucker: | 1,3 g/l |
| Geschmacksrichtung: | cremig, fruchtig, samtig, Vanille |
| Ausbau: | Barrique |
| Lagerfähigkeit: | > 10 Jahre |
| Inverkehrbringer: | Jean Stodden, Rotweinstraße 7-9, 53506 Rech/Ahr, Deutschland |