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Jean Stodden Spätburgunder JS 2018

Jean Stodden Spätburgunder JS 2018

25,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (33,33 € * / 1 Liter)

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  • VM20487
Das Lesegut wird streng selektiert und 17 Tage temperaturkontrolliert, ohne Stiele, auf der... mehr

Das Lesegut wird streng selektiert und 17 Tage temperaturkontrolliert, ohne Stiele, auf der Maische vergoren. Die Maische wird chaptalisiert. Der Wein wird 17 Monate in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut. Während dieser Zeit findet der biologische Säureabbau statt. Der Wein verfügt über ein intensives burgunderrot mit violetten Reflexen. Der Duft nach Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Minze ist harmonisch. Voller Geschmack mit würzig-schokoladiger Note, mit weichen Tanninen wird der lange Abgang untermalt.

Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Restzucker: 1,7 g/l
Verschluss: Naturkork
Passt zu: Fleisch, Käse
Geschmacksrichtung: beerig, Mineralisch
Lagerfähigkeit: 10 bis 15 Jahre
Gesamtsäure: 5,4 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Jean Stodden, 53506 Rech / Ahr, Deutschland
Rebsorte: Spätburgunder
Land: Deutschland
Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2018
Inhalt: 0,75 Liter
Ausbau: französisches Barriquefass
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