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Kellerei St. Pauls AURIE Petit Manseng Mitterberg IGT 2019

Kellerei St. Pauls AURIE Petit Manseng Mitterberg IGT 2019

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  • VM24698
Vielschichtiges Bouquet nach Quitte und Honig, getrockneten Marillen und Mango. Am Gaumen... mehr

Vielschichtiges Bouquet nach Quitte und Honig, getrockneten Marillen und Mango. Am Gaumen überrascht dieser Wein mit einem einzigartigen Spiel von Süße und Säure.

DIE GOLDENE
Man könnte meinen, der Winzer habe sie vergessen, doch nein ... Aurie wollte einfach noch ein wenig warten. Erst im Spätherbst, wenn schon so manch winterlicher Kältehauch Einzug hält, sind die Trauben des Petit Manseng bereit für ihre Bestimmung zum einzigartigen, wonnigen Süßwein. Aurie ist ein Tropfen für offene Geister und besondere Anlässe – zart, vielseitig, unkonventionell, golden. Wer derart überrascht, bleibt unvergessen...

Prämierung:
93 Punkte I Robert Parker 2020 I Jahrgang 2018
93 Punkte I Luca Gardini - The Wine Killers 2020 I Jahrgang 2018
92 Punkte I Luca Maroni - I Migliori Vini Italiani 2021  I Jahrgang 2018
91 Punkte I Falstaff 2020/2021 I Jahrgang 2018
Gold I The Wine Hunter Award 2020 I Jahrgang 2018

92 Punkte I Luigi Veronelli - I Vini di Veronelli 2019 I Jahrgang 2017
93 Punkte I Luca Maroni 2019 I Jahrgang 2017
4 Grappoli I Bibenda 2019 I Jahrgang 2017
2 Bicchieri I Gambero Rosso - Vini d'Italia 2019 I Jahrgang 2017

Ausbau:
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl, natürlicher Gärstopp durch Kälte und anschließende Reife für 12 Monate auf der Feinhefe.

Speiseempfehlung:
Zu Desserts und gereiftem Käse.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Gesamtsäure: 8,8 g/l
Lagerfähigkeit: bis zu 5 Jahre
Trinktemperatur: 10-12°C
Passt zu: Desserts, Käse
Verschluss: Kork
Ausbau: Edelstahltank
Restzucker: 110,0 g/l
Kategorie: Weisswein
Jahrgang: 2019
Inhalt: 0,5 l
Inverkehrbringer: Kellerei St. Pauls, Schloß-Warth-Weg 21, 39057 St.Pauls, Italien
Region: Südtirol
Rebsorte: Petit Manseng
Land: Italien
Alkoholgehalt: 10,5 % Vol.
Qualitätsstufe: Mitterberg IGT
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