Lidy 2016 Pinot Sekt brut

Ein Cuveé aus den Champagnerrebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, die zwei roten Rebsorten wurden beide als Blanc de Noir Weine ausgebaut. Dieser Sekt wird in verschiedenen Zeitpunkten degorgiert, damit er so lange wie möglich auf der Hefe lagert. In der Nase präsentieren sich gelbfruchtige Aromen und eine feine Brioche. Der Geschmack ist sehr komplex, geprägt durch seine cremige und intensive Art mit einem sehr feinen Mousseux.