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Maso di Mezzo Pinot Grigio 2020
Maso di Mezzo Pinot Grigio 2020
Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und innerhalb weniger Stunden an das Weingut geliefert. Hier werden sie selektiert und dann mittels pneumatischer Pressen sanft gepresst. Anschließend wird der Most auf 15 bis 16 Grad...
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Maso di Mezzo Chardonnay 2020
Maso di Mezzo Chardonnay 2020
Mezzacorona baut diese Rebsorte in den Dolomiten, in einer Höhenlage von 200 bis 300 Metern an. Traditionelle Weißweinherstellung mit kurzem Kontakt auf den Schalen, um sicherzustellen, dass die Aromen und Eigenschaften der Trauben auf...
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Maso di Mezzo Teroldego 2019
Maso di Mezzo Teroldego 2019
Pressen und Abbeeren. Mazeration der Schalen mit mehreren Remontage Prozessen über einen Zeitraum von 5 bis 6 Tagen, gefolgt von der Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 23 bis 25 °C. Reifung nur in Edelstahltanks, um das...
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Maso di Mezzo Pinot Grigio Rosé 2020
Maso di Mezzo Pinot Grigio Rosé 2020
Die Trauben werden zwischen Ende August und der ersten Septemberwoche geerntet. Nach dem Pressen und Abbeeren wird der Most auf 12 Grad abgekühlt und für etwa 8 bis 10 Stunden in direktem Kontakt mit den Schalen in der Presse gelassen....
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