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Pinot Noir, die rote Leitsorte unseres Betriebes, verlangt im Weinbau und im Keller viel... mehr
Pinot Noir, die rote Leitsorte unseres Betriebes, verlangt im Weinbau und im Keller viel Aufmerksamkeit, bringt auf dem richtigen Boden und kühlem Klima hervorragende Ergebnisse. Der hervorragende Pinot Noir DOC 2017 ist auch als Magnum-Flasche erhältlich.
Ausbau: Spontangärung mit natürlichen Hefen, Ausbau im Eichenholz - Tonneaux für 12 Monate, flaschenreife für weitere 6 Monate.
PRÄMIERUNG:
2015 I 88 Punkte Wein-Plus.eu
Servierempfehlung: Gerichte von Kaninchen und Lamm, diverse Wildgerichte, guter Begleiter für Pasta und kräftige italienische speisen, passend auch für milde gereifte Käse.
Glasempfehlung: großer Burgunderkelch
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Passt zu: | Käse, Lamm, Wild |
| Lagerfähigkeit: | 5 bis 10 Jahre |
| Verschluss: | Naturkork |
| Restzucker: | 2,0 g/l |
| Gesamtsäure: | 4,8 g/l |
| Kategorie: | Rotwein |
| Trinktemperatur: | 14-16 °C |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2017 |
| Inverkehrbringer: | Weingut Schloss Englar, Piggano 42, 39057 Eppan, Italien |
| Region: | Südtirol |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Rebsorte: | Blauburgunder |
| Land: | Italien |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % Vol. |
| Qualitätsstufe: | DOC |
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