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Sequerciani Vermentino IGT 2020

Sequerciani Vermentino IGT 2020

16,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)

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  • VM23928
Bei der Herkunft des Vermentino tappt man im Dunkeln. Einer Theorie zufolge kommt er aus... mehr

Bei der Herkunft des Vermentino tappt man im Dunkeln. Einer Theorie zufolge kommt er aus Spanien. Sie besagt, dass er, nachdem er sich entlang der Mittelmeerküste verbreitet habe, schliesslich nach Korsika und Sardinien kam. Andere wiederum behaupten, Italien sei sein Geburtsort. Er liebt sonniges Klima und aride Gebiete.

Sein Name wurde vom lateinischen Begriff «verbena» abgeleitet, der von Dante in seinem Werk «Die göttliche Komödie» verwendet wurde, um einen fragilen Zweig zu bezeichnen; genau wie die Triebe dieser Rebsorte. Unser Vermentino zeichnet sich durch eine hellgelbe Farbe mit goldenen Highlights aus, ist natürlich trüb mit blumigen und mediterranen Macchia-Noten. Manchmal "petillant" also leicht prickelnd, passt er ideal zu Speisen wie Omelette, Primi Piatti mit Fisch-Saucen oder Gemüse, Käse und allen feinen Gerichten mit Fisch.

Dieser Wein wird von Hand geerntet und ausgewählt und nur mit den natürlich auf der Schale vorkommenden Hefepilzen fermentiert. So werden die Traubentrester und damit auch die schöne goldene Farbe durch den Gärungsprozess hindurch erhalten.

Wir beobachten lediglich und lassen die Kräfte der Natur walten: Wir fügen weder etwas hinzu, noch entfernen wir etwas. Es werden weder Sulfite zugeführt, noch wird eine Filtration durchgeführt.

Ohne Hefe- und Sulfit-Zusatz, nicht filtriert, natürlich ausgebaut. Trauben aus biodynamischem Anbau, im Besitz der Zertifizierungen von DEMETER.

Allergenhinweis: Ohne Zusatz von Sulfiten
Passt zu: Fischgerichten, Gemüsegerichten, Käse, Omeletts
Verschluss: DIAM 3 Korken
Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-007
Kategorie: Naturwein, Weisswein
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2020
Inverkehrbringer: Podere Sequerciani, Strada Provinciale Tatti, 58023 Gavorrano (GR), Toskana - Italien
Region: Toskana
Rebsorte: Vermentino
Land: Italien
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Qualitätsstufe: IGT
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