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Silvia Heinrich Vitikult 2019

Silvia Heinrich Vitikult 2019

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  • VM25135
Rot-Wein-Kunst. Blaufränkisch als intensives Fruchterlebnis. Die reifen Tannine verleihen... mehr

Rot-Wein-Kunst. Blaufränkisch als intensives Fruchterlebnis. Die reifen Tannine verleihen diesem Wein Charakter, die Lagerung im kleinen Eichenfass dezente Röstaromen. Ein selbstbewusster Bote unserer mittelburgenländischen Weinberge.

„Jugendliche Farbe, ausgeprägtes Fruchtspiel, Brombeere, Kirsche, feine Würze, gehaltvoller Wein, lebendige, straffe Struktur, feines Tannin im Abgang, langer Nachhall, fruchtiges Rückaroma.“
a la carte Weinguide 2020, 90 Punkte

„Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Röstaromen, zart nach Nougat, ein Hauch von dunklem Beerenkonfit, Amarenakirschen klingen an. Saftig, elegant, eingebundene Tannine, frische Struktur, Brombeeren im Abgang, frischer Speisebegleiter.“
Falstaff Wein Guide, 2019/20, 90 Punkte

Lage / Boden
Altes Weingebirge: Lehmböden mit hohem Kalkanteil, junge Weingärten zwischen 20 und 30 Jahre alt. Dank naturnahem und nachhaltigem Anbau wachsen die Rebstöcke in einem stabilen, robusten Gleichgewicht unter pannonischem Klimaeinfluss.

Ernte / Gärung
Selektive Lese von Hand. Kontrollierte Maischegärung mit natürlicher Spontanhefe, anschließend biologischer Säureabbau.

Tipp: in der Jugend 1-2 Stunden vor dem Genuss dekantieren.

,,Weinbau ist kein 8-Stunden-Tag, er ist mein Leben. Die Arbeit mit der Natur erfordert Geduld, Gelassenheit und ein Stück weit Demut.“
Silvia Heinrich, Winzerin des Jahres 2014

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passt zu: Kalb, Rind
Lagerfähigkeit: 6-8 Jahre
Restzucker: 1,5 g/l
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Kategorie: Rotwein
Trinktemperatur: 16-18 °C
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2019
Inverkehrbringer: Weingut Silvia Heinrich, Karrnergasse 59, A-7301 Deutschkreutz
Region: Burgenland
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorte: Blaufränkisch
Land: Österreich
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Qualitätsstufe: Qualitätswein
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