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Wassererhof Südtirol Grauburgunder DOC 2019

Wassererhof Südtirol Grauburgunder DOC 2019

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  • VM25494
Der Wein heisst bewusst Grauburgunder und nicht Pinot Grigio, um die hohe Qualität und Anmut zu... mehr
Der Wein heisst bewusst Grauburgunder und nicht Pinot Grigio, um die hohe Qualität und Anmut zu unterstreichen und um nicht in den gleichen Topf mit den vielen Pinot Grigio-Massenweinen geworfen zu werden. Ganztraubengärung (mit Stiel und Stengeln) eines Teils der Trauben, Ausbau in gebrauchten Tonneaux-Fässern, Lagerung wàhrend mindestens 8 Monaten auf der Feinhefe.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive Nase nach Birnen, Pfirsich und Grapefruit, leichte Noten nach Feuerstein. Am Gaumen sehr fein, elegant, mit gut integrierter Säure, langanhaltend. Ein edler Grauburgunder, der gekonnt seinen Vorbildern aus dem Burgund nachempfunden ist.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Land: Italien
Rebsorte: Grauburgunder
Region: Südtirol
Inverkehrbringer: Wassererhof, Localita, Novale di fié, 21, 39050 Fiè allo Sciliar BZ, Italien
Passt zu: Aperitiv, Fisch, Pasta, Vegetarisch
Inhalt: 0,75 l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Kategorie: Weisswein
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Restzucker: 1,2 g/l
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